
Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Millau, 12, Aveyron, Occitanie
RESTAURANT LÉONIE - Millau Léonie, c'est l'amour d'une grand-mère Aveyronnaise dont nous souhaitons honorer la mémoire à travers une cuisine authentique, familiale et généreuse. Notre mission : transmettre le bon sens culinaire des anciens et les valeurs du territoire Aveyronnais - simplicité, qualité, circuits courts et respect des saisons. Nous travaillons exclusivement avec des produits frais, locaux et de saison, dans un état d'esprit respectueux de l'environnement, du vivant. et de nos clients. À propos du poste Nous recherchons aujourd'hui un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) avec responsabilités pour rejoindre notre brigade. Ce poste allie savoir-faire culinaire, rigueur organisationnelle et implication collective. Vos missions principales Production culinaire : réalisation des sauces, plats cuisinés, desserts et mise en place. Hygiène & sécurité : suivi des procédures HACCP et de l'EPACK Hygiène, pilotage et mise en œuvre des plannings de nettoyage. Encadrement collaboratif : participation au suivi de l'équipe, accompagnement et coordination dans l'organisation quotidienne. Créativité : contribution active à la création des plats du jour et à l'élaboration des[...]













































